Steak Lovers

16 550 подписчиков

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

Куриный бульон всегда получается одинаковым, но мы изменим приевшийся вкус. Добавляем лук-порей, яйца и лимон

Куриный бульон всегда получается одинаковым, но мы изменим приевшийся вкус. Добавляем лук-порей, яйца и лимон

Куриный суп всегда получается одинаковым на вкус, вне зависимости от того, какая часть курицы для него используется. По этой простой причине многие его недолюбливают, считая пресным. Но чтобы изменить привычный порядок вещей, нужно добавить при варке бульона всего лишь 3 новых ингредиента: мы используем лук-порей, яйца и немного лимонного сока. С ними будничный вкус куриного бульона становится не узнать, и суп просят на добавку даже те, кто в обычное время его не ест.

Наши ингредиенты:

одна курица или куриные голени
200 граммов побегов лука-порея
полстакана риса
4 яйца
сок из 2 лимонов
соль и перец по вкусу
петрушка, укроп, кинза для заправки перед подачей

Куриный бульон всегда получается одинаковым, но мы изменим приевшийся вкус. Добавляем лук-порей, яйца и лимон

Начинаем суп с курицы. Ее варим любым привычным способом, но за 20-25 минут до готовности надо поставить таймер - в это время в воду мы запустим рис.

Как только курица готова, вынимаем ее и очищаем от костей. Ее уже будем добавлять перед подачей, а пока займемся новыми ингредиентами.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх