На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Куриный бульон всегда получается одинаковым, но мы изменим приевшийся вкус. Добавляем лук-порей, яйца и лимон

Куриный суп всегда получается одинаковым на вкус, вне зависимости от того, какая часть курицы для него используется. По этой простой причине многие его недолюбливают, считая пресным. Но чтобы изменить привычный порядок вещей, нужно добавить при варке бульона всего лишь 3 новых ингредиента: мы используем лук-порей, яйца и немного лимонного сока.

С ними будничный вкус куриного бульона становится не узнать, и суп просят на добавку даже те, кто в обычное время его не ест.

Наши ингредиенты:

одна курица или куриные голени
200 граммов побегов лука-порея
полстакана риса
4 яйца
сок из 2 лимонов
соль и перец по вкусу
петрушка, укроп, кинза для заправки перед подачей

Начинаем суп с курицы. Ее варим любым привычным способом, но за 20-25 минут до готовности надо поставить таймер - в это время в воду мы запустим рис.

Как только курица готова, вынимаем ее и очищаем от костей. Ее уже будем добавлять перед подачей, а пока займемся новыми ингредиентами.


 

Ссылка на первоисточник
наверх