На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 112 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Спасибо, так и делаем!Проверенный рецеп...
  • vagas Karlito
    Доводилось пробовать такой самогон, что удовольствие от выпитого не сравнится не с одним напитком! Пьется легко прият...10 самых распрост...
  • Влад Бонд
    Ну, лосося я ещё достану! А кашерную соль.... это ж блд пзд!!!7 блюд из лосося ...

Особый рецепт молодой жареной картошки: добавляем сало, яйца и сметану

Жареная молодая картошка с салом и яичной заливкой всегда получается особенно ароматной и насыщенной. Благодаря надрезам клубни быстро пропитываются специями и солью, а сочетание лука, зелени и сметаны в заливке делает блюдо мягким и сочным. В итоге на столе оказывается картофель, который остается плотным снаружи и нежным внутри, а каждый кусочек насыщается пряностями и топленым жиром.

Ингредиенты:
картофель молодой 1 кг
сало 150 г
лук репчатый 1 крупная луковица
яйца 3 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень (кинза или укроп) по вкусу
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
сухой чеснок 0,5 ч. л.
итальянские или прованские травы 0,5 ч. л.
паприка 1 ч. л.

Приготовление:

Картофель очистите, обсушите и сделайте на каждом клубне несколько глубоких надрезов. Нарежьте сало крупными кубиками, выложите его на сковороду и прогрейте до появления вытопленного жира. Выложите картошку и жарьте на сильном огне без крышки, чтобы клубни покрылись аппетитной корочкой и пропитались ароматом жира.


 

Ссылка на первоисточник
наверх