Традиционно десерты делаются очень калорийными, но этот рецепт порционных тортов-пирожных настоящий подарок тем, кто твердо решил похудеть. Готовится он без муки, так что можно смело есть его и по вечерам.
Ингредиенты: 2 яйца, столовая ложка любого заменителя сахара (он гораздо менее калориен обычного сахара), 40 граммов сливочного сыра, 7 чайных ложек кофе, немного какао, щепотка ванилина.
Отдельно для прослойки берем еще 140 граммов сливочного сыра и столовую ложку эритрита. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером с заменителем сахара до твердых пиков. К желткам добавляем 40 граммов сливочный нейтральный сыр и щепотку ванили.Вливаем желтки к белкам и перемешиваем. Теперь застилаем пищевой бумагой противень и порционно распределяем получившуюся смесь, разделите ее на восемь примерно равных частей. Ставим в духовку на 15 минут при 170 градусах. Смешиваем в отдельной емкости 140 граммов сливочного сыра с эритритом. Вливаем 7 чайных ложек крепкого кофе.
Взбиваем венчиком в однородную массу. Распределяем ее на каждый запеченный корж. Соединяем их вместе, присыпаем какао и десерт готов. Десерт получился гораздо менее калорийным, чем большинство сладостей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии