Берем кочан капусты, и у нас есть завтрак, обед и ужин. Готовим сразу 5 блюд

Капуста овощ на редкость универсальный и многими недооцененный. Всего из одного кочана при желании можно без особого труда приготовить целых пять блюд. Завтраки, обеды и ужины из капусты удобно чередовать между собой, чтобы они гарантированно не надоели семье и гостям.

Пирог с капустой

Капусту шинкуем мелко и перекладываем в форму для запекания одним слоем.

В отдельной миске смешиваем яйца со сметаной, солью, перцем, зеленым луком и мукой. Точное количество ингредиентов мы дадим чуть ниже в подробном видео. Получившуюся заливку распределяем на капусту. Присыпаем тертым сыром и ставим на 40 минут в духовку при 180 градусах.

Капуста в лаваше

Измельченные лук и морковь пассируем в сковороде до мягкости. Затем шинкуем к ним капусту, добавляем томатную пасту. Перекладываем овощи на лаваш и заворачиваем его рулетом. В отдельной миске смешиваем яйца, молоко, соль и перец для заливки. Выливаем смесь к рулету, ставим на 35 минут в духовку при 180 градусах.

Капустные блины

Капусту шинкуем в глубокую миску. Сюда же разбиваем яйца, добавляем сметану, муку, сыр, соль и любимые специи. Вымешиваем все вместе и теперь просто жарим на сковороде как обычные блины.