На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Маринуем помидоры за 1 сутки. Собираем с грядки, а через день уже едим соленья

Обычно маринованные помидоры доходят до нужного вкуса в банках за месяц-полтора. Но мы нашли способ замариновать их и всего за сутки. Только собрали с грядки, а уже через день достаем на стол и едим соленья. Ингредиенты: килограмм помидоров, литр воды, 5 чайных ложек соли, 10 чайных ложек сахара, головка чеснока, несколько зонтиков укропа, 10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, 100 миллилитров 9% уксуса.

Сразу ставим на огонь кастрюлю с водой и пока она закипает займемся помидорами. На каждом делаем крестообразный надрез и затем опускаем их в кипяток на 30 секунд. Вынимаем и аккуратно снимаем кожицу. Очищенные помидоры выкладываем в емкость, где и будем мариновать. Удобнее всего взять для этого глубокий пластиковый контейнер с герметично закрывающейся крышкой. В закипевшую воду добавляем сахар, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист. Даем снова закипеть и сразу выключаем огонь, кастрюлю с плиты снимаем. Нам нужно охладить воду примерно до 50 градусов, лучше будет воспользоваться кухонным термометром. На помидоры в контейнере выкладываем зонтики укропа и туда же кладем зубчики чеснока. Заливаем все маринадом. После того, как маринад остынет до комнатной температуры, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Видеорецепт: Из-за предварительно снятой кожицы помидоры промариновались быстрее обычного. Их можно есть и сразу, а можно закрутить в стерильные банки прямо с этим же маринадом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх