На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 927 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    Секрет один-единственный: берите ПРОПАРЕННЫЙ рис!!! Всё.Варим рис всегда ...
  • Зоя
    от слова "сыр" меня уже воротит,везде и всюду суют в  рецептах"сыр,сыр,сыр"..,такое впечатление,что всю свою прошлую ...Французский рыбны...
  • ВераВерная
    Неплохо. Ещё бы соус попроще)))Кол Слоу: салат и...

Добавляем к фаршу 1 луковицу и 1 картошку. Тефтели и котлеты сразу стали нежнее, а расход мяса меньше

Тефтели и котлеты из чистого фарша часто получаются не слишком сочными. Исправить проблему очень просто: нужно делать их с добавлением к фаршу всего 1 луковицы и 1 картофелины. В таком варианте они сразу становятся намного нежнее и расход мяса меньше.

Ингредиенты: 500 граммов фарша, 1 луковица, 1 картофелина, 1/2 чайной ложки соли, черный перец, 1/3 чайной ложки копченой паприки.

Луковицу и картофелину режем крупно и перекладываем в блендер. Перебиваем овощи в однородную массу. Фарш выкладываем в глубокую миску, затем добавляем к нему только что приготовленную массу. Солим, посыпаем специями и вымешиваем. Уже сейчас фарш даже по ощущениям кажется намного нежнее обычного.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх