Салаты, которые сочетают мясо и свежие овощи, всегда привлекают плотным вкусом и легкой текстурой, они лучше всего подходят для подачи летом. Этот вариант с курицей и ветчиной заметно выделяется на фоне классических закусок, а сочетание нежного мяса, болгарского перца и томатов дает сбалансированный и свежий вкус.
Ингредиенты: куриное мясо (отварное) — 150 г ветчина — 150 г помидоры — 1-2 шт сладкий перец — 1/2 шт чеснок — 1 зубчик майонез — 2-3 ст. л. соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу укроп — для украшения
Приготовление: Куриное мясо отварите до готовности в подсоленной воде, остудите в бульоне и нарежьте мелкой соломкой или разберите на волокна. Ветчину нарежьте соломкой такого же размера. Помидоры разрежьте пополам, удалите часть сочной мякоти (она пригодится для других блюд), а оставшуюся плотную часть нарежьте тонкой соломкой. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
Выложите все подготовленные ингредиенты в глубокий салатник, посолите, поперчите, добавьте мелко натёртый или пропущенный через пресс чеснок и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте салат, при желании украсьте рубленым укропом. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и текстуру.
Салат получается сытным, но остается легким за счет овощей, это отличная закуска для летнего меню.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии