Как пожарить курицу за 7 минут. Рецепт для микроволновки

Нежные куриные крылья легко приготовить в микроволновке: они получаются с золотистой хрустящей корочкой, сохраняют сочность и на вкус напоминают блюда, приготовленные на гриле.

Ингредиенты:
Куриные крылья – 500 г
Соль – 1 ч л
Приправа для курицы – 1 ч л
Растительное масло – 2 ч л
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:
1. Промойте куриные крылья под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами.

Это важно, чтобы при готовке они покрылись аппетитной корочкой, а не просто тушились в собственном соке. Если крылышки крупные, можно слегка надрезать суставы — так они лучше пропитаются маринадом.

2. В миске смешайте соль, приправу для курицы, растительное масло и чеснок, измельчённый через пресс. Обваляйте в получившейся смеси каждое крылышко, тщательно втирая маринад в мясо со всех сторон. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. За это время специи раскроют вкус, а чеснок придаст крылышкам аромат, как будто они приготовлены на гриле.

3. Выложите крылышки на решётку для микроволновой печи или на листы гриля, подходящий для СВЧ. Следите, чтобы крылья не накладывались друг на друга — это позволит им прожариться равномерно и получить хрустящую корочку.

4. Включите микроволновку на мощность 800 Вт и готовьте крылышки 7 минут. Важно не передержать: мясо должно остаться сочным внутри, а корочка — золотистой. Если после времени готовки крылышки кажутся слегка бледными, можно добавить ещё 1–2 минуты — но осторожно, чтобы не пересушить.

Готовые крылышки подавайте сразу, пока корочка хрустящая, а мясо горячее и сочное. Они настолько ароматные, что могут стать самостоятельным блюдом — без гарнира, со свежими овощами или лёгким соусом.