Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

Погружаем яйцо в уксус

Погружаем яйцо в уксус

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Достаточно опустить яйцо в уксус, чтобы оно полностью изменилось внешне. Экспериментатор продемонстрировал трансформацию скорлупы и заснял весь увлекательный процесс на видео.

Погружаем яйцо в уксус

В прозрачный стакан был налит обычный 9% уксус. Реакция начинается моментально: углекислый газ под воздействием кислоты начинает выделяться с поверхности скорлупы.

Погружаем яйцо в уксус

А ведь скорлупа на 90% состоит именно из карбонада кальция. Достаточно 15-17 часов, чтобы уксус вымыл его полностью.

Между скорлупой и самим яйцом есть еще сравнительно тонкая эластичная пленка. Она и предохранит желток от вытекания.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх