Steak Lovers

16 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...
  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...

Ленивые пельмени: обваливаем в муке и варим

Ленивые пельмени: обваливаем в муке и варим

Ленивые пельмени готовятся за считанные минуты. В отличие от обычных пельменей, которые требуют полдня на кухне, в ленивых самым сложным моментом будет скатать шарики из фарша, а их вкус будет ничуть не хуже. Все что нам нужно для пельменей: 2 яйца, мука и шарики из фарша. Можно потрудиться и сделать фарш с нуля, а можно взять готовый – в конце-концов на то они и ленивые, наши пельмени. Разбиваем 2 яйца в миску и взбалтываем. Далее начинаем делать облолочку пельменей. Сначала окунаем мясной шарик в муку, потом вымачиваем в яичной закваске, а потом хорошенько снова обваливаем в муке. Специи добавляются сюда же, в закваску из яиц – их можно положить на свое усмотрение В зависимости от необходимой толщины теста, пельмени можно мокать в яйца и муку несколько раз. Каждый новый подход сделает стенки толще. Когда пельмени "обернуты", можно начинать варить.  Процесс ничем не отличается от обычных пельменей. Ждем пока они всплывут и немного варим на медленном огне. Блюдо готово. Вариант гораздо вкуснее магазинных пельменей, пусть и не совсем красиво выглядит. Подаются, как обычно, со сметаной. Можно добавить немного зелени.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх