На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Ленивые пельмени: обваливаем в муке и варим

Ленивые пельмени готовятся за считанные минуты. В отличие от обычных пельменей, которые требуют полдня на кухне, в ленивых самым сложным моментом будет скатать шарики из фарша, а их вкус будет ничуть не хуже. Все что нам нужно для пельменей: 2 яйца, мука и шарики из фарша. Можно потрудиться и сделать фарш с нуля, а можно взять готовый – в конце-концов на то они и ленивые, наши пельмени. Разбиваем 2 яйца в миску и взбалтываем. Далее начинаем делать облолочку пельменей. Сначала окунаем мясной шарик в муку, потом вымачиваем в яичной закваске, а потом хорошенько снова обваливаем в муке. Специи добавляются сюда же, в закваску из яиц – их можно положить на свое усмотрение В зависимости от необходимой толщины теста, пельмени можно мокать в яйца и муку несколько раз. Каждый новый подход сделает стенки толще. Когда пельмени "обернуты", можно начинать варить.  Процесс ничем не отличается от обычных пельменей. Ждем пока они всплывут и немного варим на медленном огне. Блюдо готово. Вариант гораздо вкуснее магазинных пельменей, пусть и не совсем красиво выглядит. Подаются, как обычно, со сметаной. Можно добавить немного зелени.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх