На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Кладем в суп жареный рис и горох. Восточная хитрость добавить сытности, не используя при этом мяса

Восточные кулинары знают немало хитростей, как добавить насыщенности овощным супам. Если традиционная похлебка получается жидковатой, то ее можно легко сделать гуще: секрет здесь кроется в жареном горохе и рисе, которые добавляются в бульон.

Ингредиенты: 2 стакана замоченного гороха, половина стакана промытого риса, 1 морковь, 2 картофелины, 1 репчатый лук, половина красного лука, 40 граммов масла, соль по вкусу, чайная ложка сахара, специи по вкусу, немного петрушки.

Распускаем на раскаленной сковороде 10 граммов сливочного масла. Обжариваем на среднем огне горох и рис 3 минуты, при этом постоянно помешивая.

В глубокой сковороде разогреваем еще 20 граммов сливочного масла. Добавляем на сковороду мелко нарезанную луковицу и нарезанную кубиками морковь. Затем кладем туда же нарезанную кубиками картошку и красный лук. Присыпаем сахаром, солим, перемешиваем. Вливаем 2 литра воды. Добавляем обжаренный рис и горох. Снимаем пену, кладем лавровый лист и специи. Держим под крышкой 15 минут на самом маленьком огне.

Уже при подаче добавьте прямо в тарелки немного зелени.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх