На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 637 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    За 5 минут ,да еще и с каждой стороны,подошва получится.И не подсолнечное надо масло а сливочное!Готовим печень не...
  • Владимир Блинов
    Считаю, что для жарки картошки лучше всего подходит свиной жир или смалец(можно и гусиный, и утиный). Рыбу жарю на см...Жарим картошку но...
  • МИХАИЛ КУРЗЕНКОВ
    Перехожу на источник, а там сайт авиабилетов.Что за скрытая реклама?Ужас!!!Соусы, которые ну...

Делаем пряный куриный суп с чесноком

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным, ведь в него можно добавлять практически все любимые овощи. Не будет никто спорить и с тем фактом, что именно суп с курицей является лучшим решением для холодных зимних вечеров, особенно, если он приготовлен по этому «пряному» рецепту.

Ингредиенты:

Большие куриные ножки (бедра и голени) - 4 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Большой желтый лук (нарезать кубиками) - 1 шт
Морковь (очистить, нарезать) - 4 шт
Сельдерей (нарезать кубиками) - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Кошерная соль и черный перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Побеги зеленого чеснока - вкусу

Приготовление:

Щедро натрите куриные ножки солью и перцем. Налейте оливковое масло в жаровню и разогрейте, после чего отправляйте туда куриные ножки. Обжарьте и отложите в сторону.

На том же масле обжарьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и специи. После верните курицу. Добавьте 10 стаканов воды и 1 столовую ложку кошерной соли. Доведите до кипения. Уменьшите температуру незадолго до кипения и варите до тех пор, пока курица не станет мягкой, но еще будет держаться на кости. Это займет около 1 часа.

Выключите огонь и уберите жир с поверхности бульона. Подготовьте зеленые побеги чеснока — удалите жесткие места и тщательно промойте. Нарежьте вдоль на длинные полосы и заправляйте суп перед подачей.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх