На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Сухая аджика как готовят на Кавказе: смешиваем мясорубкой все ингредиенты и уже через день готово

Главной приправой на Кавказе считается сухая аджика, рецепт которой большинство местных кулинаров предпочитает не раскрывать. Нам удалось узнать тонкости приготовления настоящей кавказской сухой аджики и теперь мы с удовольствием делимся им с вами.

Ингредиенты: на 1,5 килограмма болгарского перца берем всего два крупных, очень острых красных перца и три небольших, чуть менее острых перца — можно смешать и два сорта с разным уровнем капасцина (это вещество и придает перцам остроту), полкилограмма помидоров, 2 головки чеснока, соль, сахар и хмели-сунели добавляйте по вкусу.

В приготовлении сухая аджика очень проста. Все овощи мы пропускаем через мясорубку в глубокую миску. Лишнюю жидкость убираем максимально и только затем добавляем к смеси приправы, сахар и соль.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх