Нежнейшие лепешки проще всего жарить вообще без замеса теста, не используя привычных в таких рецептах дрожжей. Готовятся они всего пять минут на раскаленной сковороде — быстрее, чем идти за свежим хлебом в магазин.
Ингредиенты: 270 мл воды 3 грамма соли 2 грамма белого сахара 15 мл несоленого сливочного масла 150 г универсальной муки 10 г зеленого лука 2 зубчика чеснока ¼ чайной ложки молотого красного перца
В удобную миску наливаем воду, добавляем соль, сахар и растопленное сливочное масло.
Сюда же разом вводим всю муку. Мелко шинкуем зелень и тщательно все перемешиваем. Теперь пропускаем к смеси чеснок через пресс. Снова перемешиваем. Ставим на огонь сковороду и распускаем на ней немного масла. Порционно выливаем жидкое тесто и жарим лепешки с каждой стороны до румяности.Лепешки получились настолько вкусными, что подать их можно и как отдельную закуску.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии