Сохраняем репчатый лук впрок на холода: даже через 2 года вкус будет как только сняли с грядки

Лук не слишком требователен в выращивании, зато хранить его сложно. Впрочем, есть и простой способ сохранить весь вкус свежего лука не только на зиму, но и на 2 года вперед: если перемолоть его в приправу, вкус сохранится таким, словно луковицу только что сорвали с грядки.

Нам понадобятся:
Лук
Каменная или морская соль

Чистим лук от шелухи, разрезаем каждую луковицу на четвертинки.

Перекладываем их в блендер. Добавляем соль и перемалываем в однородную массу.

Получившуюся массу распределяем по застеленному пергаментной бумагой противню. Ставим на 2 часа в заранее разогретую до 80 градусов духовку.