При жарке куриная грудка теряет не только в сочности, но и в объеме. Поэтому гораздо лучше будет приготовить ее иначе, рулетиками. Сока в таком случае будет в разы больше7 К тому же у нас будет сливочная начинка: даже если мясо было не самым идеальным, результат будет волшебным.
Ингредиенты: 3 куриных филе Соль, черный перец, итальянские травы, паприка (по вкусу) 200 мл растительного масла 2 столовые ложки уксуса 4 яйца 1 столовая ложка горчицы 3 зубчика чеснока 150 грамм сыра 4 картофелины
Пошаговый рецепт: Смешайте соль, черный перец, итальянские травы и паприку в миске.
Посыпьте эту смесь на каждое куриное филе. Теперь блендером измельчите растительное масло, уксус, яйца, горчицу, соль и черный перец, чеснок. Распределите получившийся соус по курице, каждый кусочек присыпьте сыром. Заверните курицу в рулеты. Нарежьте картофель на кусочки.В миске смешайте черный перец, соль, паприку и растительное масло (по 2 столовые ложки каждого). Обмакните картофель в эту смесь. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите картофель на дно. Сверху распределите рулетики. Выпекайте при 180°C в течение 40 минут.
Попробуйте подать получившееся блюдо с разными соусами.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии