Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Юрьевич Кн
    "Счастливые (едоки) часов не наблюдают?" - А обещали "за считанные минуты! Готовка займёт 1,5 -2 часа. ...Каждый день...Подсели на лепешк...
  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...

Готовим мясо по-французски из курицы: получается сочно, но гораздо экономнее

Готовим мясо по-французски из курицы: получается сочно, но гораздо экономнее

Мясо по-французски в классическом варианте исполнения требует достаточно большого количества майонеза и сырной корочки, иначе в духовке оно получится суховатым. Мы же приготовим «мясо по-французски» из курицы: получится сочно без всякого майонеза, да и само блюдо выходит гораздо экономнее.

Готовим мясо по-французски из курицы: получается сочно, но гораздо экономнее

На 800 граммов куриных бедер возьмем 700 граммов картошки, 150 граммов моркови, 100 граммов красного лука, 6 зубчиков чеснока, 50 миллилитров белого сухого вина, 5 столовых ложек оливкового масла, полторы чайные ложки горчицы и столько же дижонской горчицы, 3 столовые ложки меда, две с половиной чайной ложки смеси перцев, 5 листьев шалфея, 4 веточки тимьяна, цедру одного лимона и сок из него же.

Пряный вкус курице мы будем придавать маринадом. Смешиваем в глубокой миске измельченные ножом зубчики чеснока, орегано, смесь перцев, половину веточки розмарина, тимьян, цедру лимона, сок лимона, оба вида горчицы, оливковое масло и сухое вино. В этой смеси оставляем мариноваться куриные бедра.

Готовим мясо по-французски из курицы: получается сочно, но гораздо экономнее


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх