На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Берем килограмм мяса и получаем рулет на праздничный стол. Гениальная закуска в нарезку или главное блюдо под любой гарнир

Жареные отбивные на праздничном столе никого не удивят, да и расход мяса получается непропорционально большим. Намного интереснее будет превратить кило вырезки в гениальный рулет, сочный внутри, но с аппетитной корочкой. Внутри будет совсем немного особой начинки: рулет можно подавать и как главное блюдо, с разными гарнирами, и в качестве холодной закуски, просто в нарезку.

Ингредиенты:
мясо 1,3 кг
соль перец по вкусу
лук 2 шт
морковь 2 шт
горчица в зернах 3 ч.л
кетчуп 2 ст.л

Приготовление:

Начнем с подготовки мяса. Разрезаем его в один длинный пласт, толщиной примерно в сантиметр. Солим и перчим, специи на этом этапе можно варьировать. 

Затем сверните кусок мяса в рулет и оставьте на время для маринования. Пока разогрейте сковороду и обжарьте в ней на масле нарезанные на кубики лук и морковь. Теперь снова разверните мясо, распределите по нему зажарку. Чеснок нарежьте пластинками и также равномерно выложите сверху. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх