Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Охотничий пирог из фарша: просто укладываем слои в форму и ставим в духовку

Охотничий пирог из фарша: просто укладываем слои в форму и ставим в духовку

Сытный мясной пирог вовсе не должен требовать часов на приготовление. Сделаем его слоями из 800 граммов фарша – нам только потребуется быстро его обжарить, а остальное приготовится в духовке без нашего участия. Готовится пирог в два этапа – на первом мы сделаем мясную основу, обжарив фарш с дополнениями на сковороде. А на втором уже будем запекать собранный пирог в духовке.

Теста использовать не будем, его роль выполнит картофель.  Сначала на сковороде обжариваем нарезанные морковь и лук, после чего добавляем фарш. Овощи уже дают фаршу дополнительный сок, но мы добавим еще и томатную пасту – так он будет насыщенным по цвету и сочным на вкус. Параллельно переходим к приготовлению картофельной части пирога.

Разминаем отварной картофель в пюре – добавляем сыр, молоко и яйцо. Тем временем фарш готов и его можно начинать перекладывать в форму. Опционально можно добавить зеленый горошек, после чего фарш перемешиваем и начинаем выкладывать в форму. Фарша должно быть примерно до половины, а верх делаем из нашего пюре.  На этом все – духовка сделает все остальное.

Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов. Пирог получается очень сочным даже после разогрева. Так что его вполне может хватить и на несколько дней!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх