На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Делаем свинину сочнее с помощью начинки. Кладем внутрь салат и запекаем

Даже не самый удачный отрез свинины можно без особого труда сделать сочнее, просто нужно использовать правильную начинку. Кладем салат прямо внутрь мяса и запекаем вместе: теперь и гарнир, и главное блюдо приготовились одновременно.

Ингредиенты:
свиная вырезка - 800 г
соль - 5 г
черный перец - 5 г
растительное масло - 30 мл
красный лук - 2 головки
грибы - 100 г
сладкий перец - 100 г
шпинат - 100 г
соль - 3 г
черный перец - 3 г
сливочный сыр - 150 г

Мясо режем крупными кусочками.

Солим, перчим и предварительно обжариваем, чтобы добиться румяной корочки. Затем вырезаем центр и аккуратно поворачиваем мясо так, чтобы обжаренная часть оказалась внутри.

Снова разогреваем сковороду и обжариваем мелко нарезанный лук и нарезанные пластинками грибы. Следом добавляем к ним нарезанный кубиками перец, соль, черный перец и шпинат.


 

Ссылка на первоисточник
наверх