Обычно принято фаршировать перцы, но на эту роль прекрасно подходят и помидоры. Может показаться, что они размякнут в духовке, однако если плоды не переспевшие, то никаких неприятных сюрпризов не происходит. Наоборот, кожица помидоров пропекается и становится удивительно нежной. После снятия первой пробы многие сразу отдают в будущем предпочтение помидорам, а про перцы забывают.
Ингредиенты на одну готовку:
Помидоры — 6 штук
Сыр моцарелла — 300 граммов
Твердый сыр — 100 граммов
Оливковое масло — 50 миллилитров
Отварной рис, полуготовый — 250 граммов
Базилик
Орегано
Перец
Соль
Готовим:
Нарезаем моцареллу небольшими кубиками и добавляем мелко нарезанный базилик. Если свежий найти не получилось, можно взять сухой или заменить базилик на петрушку.
Сами помидоры надрезаем сверху и аккуратно вынимаем сердцевину.
Следующим шагом добавляем рис, сухой орегано и мякоть помидор, которую мы только что достали. Рис у нас полуготовый, варим его сначала 12-13 минут.
Свежие комментарии