На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

Рыба больше не прилипает к решетке мангала: делаем маринад из смеси перцев и получается защитная корочка

При жарке на гриле рыба чаще всего прилипает, а при снятии теряет аппетитную корочку. Оказалось, что решается эта проблема очень просто, достаточно будет сделать особый маринад из смеси перцев и получится защитная корочка, внутри которой сохранится весь сок.

Ингредиенты:
Рыба
Перечная смесь
Соль
Растительное масло

Решетку гриля обязательно сразу кладем на костер и раскаляем.

Без этого шага рыба может пригореть, а так корочка запечется сразу. Рыбу солим и посыпаем небольшим количеством сахара. Никакой сладости он не даст, зато усилит вкус. Теперь переходим к самому главному: обильно посыпаем рыбу с обеих сторон смесью перцев.


 

Ссылка на первоисточник
наверх