На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Рыба больше не прилипает к решетке мангала: делаем маринад из смеси перцев и получается защитная корочка

При жарке на гриле рыба чаще всего прилипает, а при снятии теряет аппетитную корочку. Оказалось, что решается эта проблема очень просто, достаточно будет сделать особый маринад из смеси перцев и получится защитная корочка, внутри которой сохранится весь сок.

Ингредиенты:
Рыба
Перечная смесь
Соль
Растительное масло

Решетку гриля обязательно сразу кладем на костер и раскаляем.

Без этого шага рыба может пригореть, а так корочка запечется сразу. Рыбу солим и посыпаем небольшим количеством сахара. Никакой сладости он не даст, зато усилит вкус. Теперь переходим к самому главному: обильно посыпаем рыбу с обеих сторон смесью перцев.


 

Ссылка на первоисточник
наверх