Свиная корейка, запеченная с чесноком и специями, получается сочной, ароматной и идеально подходит для бутербродов, завтраков или ужина. В охлажденном виде это натуральная замена колбасе, а в горячем — полноценное основное блюдо, достаточно будет просто добавить гарнир.
Ингредиенты: Свиная корейка — 500 г Соль — 0,5 ч.
л. Черный перец — по вкусу Приправа к мясу — по вкусу Чеснок — 1–2 зубчика Растительное масло — 1 ст. л.Приготовление: Кусок корейки натрите солью, перцем и приправой. Чеснок нарежьте пластинками и сделайте в мясе надрезы, куда вставьте кусочки чеснока. Смажьте мясо растительным маслом. Заверните в фольгу в 2–3 слоя и запекайте при 200 °C в режиме гриль около часа. После сигнала духовки дайте мясу постоять 5 минут в фольге. Подавайте горячим или полностью остудите для нарезки в качестве холодной закуски. Видеорецепт:
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии