Маринованные помидоры по-корейски значительно отличаются от большинства привычных многим вариантов. Благодаря простой технологии и минимальному времени на маринование, закуска получается насыщенной и аппетитной. К помидорам здесь добавляется чеснок, базилик и укроп, пробовать их можно уже через 20 минут.
Ингредиенты: помидоры 500 г укроп базилик (свежий или сушёный) чеснок 4 зубчика острый перец соль 0,5 ч.л. сахар 2 ч.л. уксус 9% 2 ч.л. чёрный молотый перец 1 ч.л. растительное масло 3 ст.л.
Приготовление: Помидоры нарежьте на 6–8 частей, зелень и чеснок мелко порубите. При желании добавьте немного острого перца. Сложите помидоры, укроп, базилик и чеснок в миску.
Всыпьте соль, сахар, чёрный перец, влейте уксус и растительное масло. Аккуратно распределите маринад ложкой, чтобы не повредить мягкие помидоры. Закройте крышкой, уберите в холодильник на 15–20 минут для маринования.
Помидоры по-корейски можно сделать и более острыми. Достаточно добавить к маринаду перец чили.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии