Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Сворачиваем блины и мясо в рулет. Печем в фольге час и ставим на стол вместо колбасы

Сворачиваем блины и мясо в рулет. Печем в фольге час и ставим на стол вместо колбасы

Вместо скучной и совсем не полезной магазинной колбасы вкуснее и лучше будет поставить на стол мясной рулет по новому рецепту. Для него мы свернем вместе мясо и яичные блины, добавим специй и чеснока, а затем быстро запечем в духовке.

Нам понадобится килограмм мяса (не принципиально, вкусно будет из любого), 4 яйца, 50 граммов сыра, 2 столовые ложки сметаны, 5 зубчиков чеснока, столовая ложка горчицы и столько же приправ к мясу, чайная ложка соли и перец по вкусу. Мясо разрезаем на пласт вдоль волокон и отбиваем его под пленкой кухонным молотком.

Отбиваем максимально тонко. Солим, добавляем горчицу, приправы, чеснок и перец. Оставляем мясо мариноваться. Тем временем приготовим наши блины. К тертому твердому сыру добавляем сметану и яйца, взбиваем все вместе вилкой. Из этой массы быстро печем три блинчика. Их раскладываем на мясо.

Теперь заворачиваем мясо в рулет, перехватываем его бечевкой по всей длине. Сверху натираем чесноком и специями. Оборачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем уменьшаем огонь до 160 градусов и держим еще 40 минут.

Получившийся рулет можно подавать с гарниром, а можно и просто как закуску на бутерброды.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами.

Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх