Когда дело доходит до приготовления завтрака, классический омлет может показаться скучным выбором. Но что, если с теми же привычными ингредиентами приготовить блюдо, которое удивит вас своим вкусом. Попробуйте необычный омлет с сосисками, который готовится в духовке. Благодаря сочным сосискам и ароматной подливке, это блюдо станет настоящим хитом для завтрака.
Основа:
4 сосиски (можно заменить на копченые колбаски или любые другие мясные ингредиенты)
4 яйца
180 мл молока
120 г муки
30 г сливочного масла
50 мл воды
1/3 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
1/3 чайной ложки хлопьев перца чили
Подливка:
120 г лука
2 столовые ложки муки
500 мл бульона
1 чайная ложка вустерского соуса
1 чайная ложка бальзамического уксуса
3 веточки зеленого лука
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте сосиски до румяной корочки. Переложите сосиски в глубокую форму для запекания.
2. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте молоко и воду, перемешайте венчиком. Добавьте муку, черный перец, соль и перец чили в указанных выше пропорциях и снова перемешайте венчиком. Оставьте смесь на 5 минут.
Свежие комментарии