На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Нежнейшие трубочки к чаю без лишних трат и хлопот. Готовятся за 5 минут, а потом надо просто охладить

Кремовые пирожные терезитас представляют собой восхитительный десерт, который вы сможете приготовить всего за несколько минут. Для него не потребуется никаких дорогих ингредиентов, но на столе трубочки с нежнейшим кремом станут популярнее кондитерских тортов.

Ингредиенты: 800 мл молока 4 яичных желтка 80 г сахара 1 ч.

ложка ванильного экстракта 4 ст. ложки крахмала 1 палочка корицы Цедра 1 апельсина Цедра 1 лимона 2 листа слоеного теста Растительное масло (для обжарки) Сахар (для посыпки)

Приготовление: Отделите одну чашку от общего количества молока, остальное перелейте в кастрюлю вместе с палочкой корицы, а также апельсиновой и лимонной цедрой, добавьте 80 г сахара и разогрейте на среднем огне в течение 5 минут. Пока подогревается, в чашке молока взбейте четыре желтка яиц, добавьте чайную ложку ванильного экстракта и четыре столовые ложки крахмала, хорошо перемешав, чтобы не было комочков.

Отфильтруйте смесь, затем перелейте его в кастрюлю к общей массе и разогрейте снова на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Переложите получившийся крем в миску, накройте его пленкой и охладите в холодильнике. Когда крем остынет, взбейте его миксером в течение минуты, а затем переложите в кондитерский мешок.

Возьмите два листа готового слоеного теста и разрежьте каждый на шесть или девять частей. Нанесите крем на каждый кусочек теста и смажьте немного водой края, чтобы тесто хорошо склеилось. Быстро заверните рулетики, чтобы тесто не размякло, и затем закрепите края вилкой. Оставьте рулетики в холодильнике на 20 минут, затем обжарьте их в горячем масле до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и обваляйте в сахаре. 

При подаче выложите на трубочки несколько листиков мяты. Они приятно оттенят насыщенный вкус крема.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх