На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 111 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Спасибо, так и делаем!Проверенный рецеп...
  • vagas Karlito
    Доводилось пробовать такой самогон, что удовольствие от выпитого не сравнится не с одним напитком! Пьется легко прият...10 самых распрост...
  • Влад Бонд
    Ну, лосося я ещё достану! А кашерную соль.... это ж блд пзд!!!7 блюд из лосося ...

Смешали полкило сметаны с йогуртом и сыр почти готов. Сливочная Филадельфия для кремов и просто на хлеб

Магазинные сливочные сыры бюджетными не назвать, к тому же производители все чаще добавляют к ним консерванты и другие не самые полезные добавки. Гораздо полезнее, быстрее и дешевле будет приготовить домашнюю Филадельфию на собственной кухне. Сыр идеально подойдет в качестве основы для кремов и чизкейков, да и просто на хлеб его намазать будет вкусно.

Ингредиенты для сыра также просты.

На 400 граммов сметаны жирностью не менее 20% нам понадобится 350 граммов йогурта, 3 грамма соли, 2 грамма соды. Соль и соду добавляем сразу в сметану, перемешиваем. Затем кладем йогурт и еще раз перемешиваем, нужно чтобы полностью разошлись все комочки. Теперь застилаем сито марлей в четыре слоя, аккуратно выливаем в него смесь и сверху прижимаем блюдечком, на него ставим груз.

Отправляем в холодильник на 12 часов. Как только сыворотка перестанет стекать — сыр готов. Этот сыр можно делать совершенно разного вкуса, добавляя на этапе расстойки любимые пряности и специи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх