На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

Цельнозерновой хлеб в магазине дорог, а мы сделали по цене муки. Получается с первого раза

Цельнозерновой хлеб в магазине стоит одной из наиболее дорогих позиций повседневной выпечки, что совершенно необоснованно. Мы покажем рецепт, как сделать точно такой же хлеб просто по цене муки и прочих базовых ингредиентов. Не потребуется даже лепки и хлеб гарантированно получится с первого раза.

Ингредиенты: 100 граммов цельнозерновой муки, 10 граммов дрожжей, 200 граммов пшеничной муки, по чайной ложке разрыхлителя и соли, 400 миллилитров газированной воды, немного кунжута.

Просеиваем в глубокую миску оба вида муки. Добавляем соль и разрыхлитель, добавляем дрожжи. Вливаем воду и перемешиваем все венчиком.

По консистенции тесто получится жидким, то есть не таким, как на обычный хлеб. Оно и должно быть таким: вода насыщена углекислотой, которая будет разрыхлять тесто и заставлять его подниматься. Поэтому в рецепте мы вообще пропустим этап лепки. Дайте тесту отдохнуть только пять минут и приступаем к следующему шагу.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх