На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Не рецепт, а чудо: берем лист теста и за минуту делаем ассорти выпечки с разной начинкой

В восточной традиции пирожки делаются иначе, чем привыкли у нас. Вкуснее всего получается выпечка сразу с тремя видами начинки, каждый пирожок получается скорее мини-пирогом, долго остающимся сочным и свежим.

Ингредиенты для теста: Мука 400гр сливочное масло 150 гр тёплая вода 150гр сахар 1 ст.л.

соль 1 ч.л. дрожжи 1/2 ч.л. яйцо 1 шт. начинка с фаршем: Говяжий фарш 250гр лук 1 шт. соль кумин Начинка с картофелем: Отварной картофель 300гр жареный лук 1 шт. соль 1/2 ч.л. Начинка с луком: Зелёный лук

Приготовление: Муку пересыпьте в глубокую миску, влейте воду, добавьте сахар, соль, яйцо и дрожжи. Замесите мягкое тесто, сформируйте из него крупные шарики и дайте ему отдохнуть 15 минут. Теперь раскатайте каждый шарик теста в пласт. Смажьте маслом и сверните в плотные квадраты, затем снова раскатайте и разделите порционно. Для первой начинки смешайте фарш, мелко нарезанный лук, соль и кумин. Для второй смешайте жареный лук, картофель, соль.

Третья будет просто зеленый лук. Каждый порционный кусочек теста разделите не до конца ножом на три части и на каждую выложите разную начинку. Теперь просто сверните вместе. Осталось обжарить все заготовки в кипящем масле. Попробуйте также варьировать начинку. Добавьте, к примеру, немного тертого сыра.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх