Приготовленное в духовке мясо часто получается несколько пересушенным, но исправить проблему просто. Сделаем мясо в духовке намного сочнее обычного: отобьем как для отбивных, вниз подложим лук, а сверху накроем горчицей и сыром.
Четыре стейка отбиваем кухонным молотком как это делается для обычных отбивных.
Мясо солим и перчим, ставим его пока в сторону.Нарезаем аккуратными кружками одну луковицу и так же режем один помидор.
100 граммов любого твердого сыра натираем на терке, следом на терке же натираем и две отварные картофелины.
Два зубчика чеснока пропускаем через пресс в отдельную миску и начинаем формировать блюдо. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем колечки лука, а сверху кладем мясо.
Свежие комментарии