Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Печеночный паштет больше не готовим. Суфле из печени получается гораздо нежнее и не пересыхает

Печеночный паштет больше не готовим. Суфле из печени получается гораздо нежнее и не пересыхает

Печеночный паштет получается далеко не всегда даже у опытных хозяек, поскольку его легко пересушить. Поэтому вместо паштета мы приготовим в два раза более вкусное и нежное суфле из печени, которое сохраняет весь вкус и в холодном виде.

Для рецепта нам понадобится 500 граммов печени, одна луковица, одна морковь, 3 столовые ложки растительного масла, 100 граммов сливок, столько же плавленного сыра, два яйца, столовая ложка крахмала, чайная ложка смеси перцев, столько же соли, чамана и сушеного чеснока.

Мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь мы просто быстро обжарим на сливочном и растительном масле.

Печеночный паштет больше не готовим. Суфле из печени получается гораздо нежнее и не пересыхает

В чашу блендера выкладываем печень, добавляем сливки, плавленный сыр, обжаренные морковь с луком и яйца. Столовая ложка крахмала насыпается туда же, она требуется, чтобы суфле держало форму. Все специи так же пересыпаем в блендер и перемалываем все содержимое до однородной массы.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх