Цветная капуста редко выступает самостоятельным блюдом, ее привычнее видеть в виде гарнира. Мы же сделаем ресторанное блюдо именно из нее: нарежем весь вилок пластами, смажем маслом и запечем под простым соусом. Даже залежалая капуста из магазина становится хрустящей, словно блюдо со стола повара.
Для приготовления нам понадобится только сама цветная капуста, столовая ложка горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный перец, орегано, соль.
Капусту режем толстыми пластами, в отдельной миске делаем импровизированный соус — просто смешиваем горчицу, оливковое масло, перец и соль.
Свежие комментарии