На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 098 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Жарю без всяких бумаг и прочих танцев с бубнами. Если нормально обсушить рыбу и нагреть до жарки сковородку ничего не...Жарка рыбы на бум...
  • Ильдус Зубаиров
    Лох - это понятие вечное! Пока живут на свете дураки, обман будет только процветать! Говядина, она и в Африке - говяд...Вся правда о само...
  • Старый
    Интересно а автор сам пробовал блюдо?Стакан риса и 8 я...

Записки мясника

Профессиональный мясник из Монреаля Григорий Конюхов около 4-х лет назад начал записывать все свои наблюдения, советы по разделке и рецепты. Этот кулинарный дневник постепенно разросся до целого блога «Записки мясника». За три года сайт собрал несколько тысяч постоянных читателей и такое количество практических знаний, что впору было выпускать книгу.

Собственно, так автор, известный широкой публике под псевдонимом greg butcher, и сделал, представив бумажную версию «записок».


Главный герой издания, разумеется, мясо. Рассказ о нем ведется от первого лица. В отличие от других, схожих по формату изданий это не очередной текстовый коллаж, услышанный и увиденный в разных местах и тщательно задокументированный на бумаге. Все главы, посвященные будь то баранине, свинине и говядине, написаны на основе опыта и знаний автора, через руки которого прошло столько тонн мяса, что его количество уже не поддается никаким подсчетам.


 

Ссылка на первоисточник
наверх