На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Вместо жарки надоевших котлет, заворачиваем фарш в бумагу и кладем на сковороду. Теперь просят готовить только так

При жарке обычных котлет часто возникает проблема с излишней сухостью, особенно учитывая их частое приготовление. Для более лучшего результата предлагается немного изменить подход к приготовлению фарша: обернуть его вокруг яйца и сыра, а затем для придания сочности провести жарку прямо в воде. Ингредиенты: 600 г фарша 2 ст л панировочных сухарей Паприка и орегано по вкусу 3 яйца 150 г твердого сыра Сливочное масло 

Шаги приготовления: 1. В миске смешайте фарш, панировочные сухари, паприку и орегано. Хорошо перемешайте.

2. Отварите 3 куриных яйца. Мелко нарежьте отваренные яйца и тертый твердый сыр.

3. Смажьте бумагу для выпечки слоем сливочного масла. Равномерно распределите примерно треть фарша на бумаге. По центру распределите нарезанные яйца и тертый сыр.

4.  Сверните фарш в рулет, используя бумагу для формирования. Убедитесь, что начинка равномерно распределена. Повторите процесс с оставшимся фаршем, чтобы получить три рулета.

5. В сковороде добавьте 200 мл воды и разместите рулоны с фаршем. Жарьте на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Обратите внимание, что вода помогает сохранить сочность рулетов.

Подача: Выньте рулеты из сковороды и дайте им слегка остыть перед подачей. Рулеты можно нарезать на порции и подать с гарниром.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх