На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Вместо жарки надоевших котлет, заворачиваем фарш в бумагу и кладем на сковороду. Теперь просят готовить только так

При жарке обычных котлет часто возникает проблема с излишней сухостью, особенно учитывая их частое приготовление. Для более лучшего результата предлагается немного изменить подход к приготовлению фарша: обернуть его вокруг яйца и сыра, а затем для придания сочности провести жарку прямо в воде. Ингредиенты: 600 г фарша 2 ст л панировочных сухарей Паприка и орегано по вкусу 3 яйца 150 г твердого сыра Сливочное масло 

Шаги приготовления: 1. В миске смешайте фарш, панировочные сухари, паприку и орегано. Хорошо перемешайте.

2. Отварите 3 куриных яйца. Мелко нарежьте отваренные яйца и тертый твердый сыр.

3. Смажьте бумагу для выпечки слоем сливочного масла. Равномерно распределите примерно треть фарша на бумаге. По центру распределите нарезанные яйца и тертый сыр.

4.  Сверните фарш в рулет, используя бумагу для формирования. Убедитесь, что начинка равномерно распределена. Повторите процесс с оставшимся фаршем, чтобы получить три рулета.

5. В сковороде добавьте 200 мл воды и разместите рулоны с фаршем. Жарьте на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Обратите внимание, что вода помогает сохранить сочность рулетов.

Подача: Выньте рулеты из сковороды и дайте им слегка остыть перед подачей. Рулеты можно нарезать на порции и подать с гарниром.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх