Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Фаршируем 6 картофелин и заливаем соусом. В начинке только 100 граммов колбасы, но все просят добавку

Фаршируем 6 картофелин и заливаем соусом. В начинке только 100 граммов колбасы, но все просят добавку

Такой нехитрый ингредиент как 6 картофелин может легко стать не только полноценным, да еще и праздничным блюдом. Все дело в подаче: сначала мы запечем картофелины, а потом их же фаршируем и быстро доведем до готовности под соусом. Для начинки мы будем использовать сердцевину картошки, а дополнительно к ней нам понадобится разве что зелень и 100 граммов вареной колбасы.

Фаршируем 6 картофелин и заливаем соусом. В начинке только 100 граммов колбасы, но все просят добавку

Сначала нам нужен картофель для основы. Берем 6 примерно одинаковых клубней, располагаем их на противне, поливаем оливковым маслом, солим и ставим в духовку. 45 минут при температуре 170 градусов достаточно, чтобы основа для дальнейшей работы была готова.

Каждую картофелину разрезаем вдоль в соотношении примерно 1/3 к 2/3. Сначала берем небольшую часть картофелин, вынимаем ложной мякоть и мнем на пюре. Укладываем тонким слоем из него подушку на противне.

Из более крупной части картофелин вытаскиваем часть начинки, делая лодочку внутри. Добавляем к картофельной массе 100 граммов мелко порезанной вареной колбасы или ветчины, 100 граммов сметаны и пучок зеленого лука. Специи по вкусу, после чего перемешиваем.

Фаршируем 6 картофелин и заливаем соусом. В начинке только 100 граммов колбасы, но все просят добавку


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх