На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Жарим килограмм картошки, и мясо к ней уже не требуется. Добавили лук и 100 граммов бекона

Свой способ жарки картошки есть на каждой кухне. Но в большинстве случаев картофель выступает лишь ординарным гарниром и не претендует ни на что большее. Опытные повара подходят к вопросу иначе: идеальная жареная картошка в этом случае может получиться настолько вкусной, что обычным гарниром ее уже не назвать.

А с небольшой добавкой в виде лука и бекона она вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты: одна большая луковица, килограмм картошки (она должна быть максимально твердой, лучше брать одного размера, такую, чтобы полностью помещалась в руке), 100-200 граммов бекона. Он дает жир и насыщенный вкус, поэтому смотрите по своим личным предпочтениям.

Уже в самом конце, на финальном этапе, добавим половину пучка мелко нарезанной петрушки. Теперь к специям — можно остановиться на классике, черном перце и соли. Но можно добавить, к примеру, и копченой паприки, она придаст блюду аппетитный, слегка дымный аромат.

Важный момент. В этот раз мы будем жарить картошку с луком и беконом, но и лук, и бекон обязательно сначала обжарить отдельно. Собственно, начнем мы как раз с бекона. Режем его небольшими кусочками и минуту обжариваем на среднем огне. Только потом добавляем к нему также некрупно порезанный лук. Жарим до золотистости лука.


 

Ссылка на первоисточник
наверх