На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Превращаем вареную картошку в совершенно новое блюдо. Нужно всего лишь добавить яйцо

Многие считают, что картофельные кнедлики представляют собой одно из самых вкусных блюд из картофеля. Визуально они напоминают фрикадельки, но в отличие от них, внутри отсутствует мясо, а лишь густая масса из картошки. Однако по вкусу они совсем другие, чем простые пюрешковые шарики - мы придаём им особый вкус, добавляя масло и яйцо, после чего быстро варим.

Ингредиенты: 500 г картофеля 100 г кукурузного крахмала 1 желток 50 г сливочного масла Немного измельченного укропа Соль и специи по вкусу Щепоть мускатного ореха 20 г тертого сыра  Для соуса: Зелень (можно добавить чеснок) 50 г сливочного масла

Инструкции: 1. В большой миске соедините размятый картофель, кукурузный крахмал, желток, сливочное масло, соль и специи по вкусу. Добавьте щепоть мускатного ореха.

2. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Мокрыми руками формируйте большие шарики из теста. При желании, в середине сформируйте впадинку и положите начинку, например сыр, жаренные грибы, бекон или фарш и потом ее закройте. 

3. Разогрейте воду в кастрюле до кипения. Затем аккуратно опустите картофельные шарики в кипящую воду и варите их 5-6 минут, после того как они всплывут.

4. В то время как кнедлики варятся, подготовьте соус: измельчите зелень и добавьте ее в растопленное сливочное масло в сотейник, посолите. По желанию можно добавить чеснок.

5. После варки фрикаделек, аккуратно извлеките их из воды, затем полейте приготовленным соусом. Подавайте картофельные кнедлики горячими.

Совет: Кнедлики можно подавать с карамелизированным луком. Этот необычный ингредиент придаст блюду изысканный аромат и уникальный вкус, делая ваш рецепт еще более интересным.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх