На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Жарим оладьи на сковороде без масла. Больше вкуса, меньше жира

Обычно оладьи обжариваются на сковороде в достаточном количестве масла, что делает их вкусными, но слишком жирными. Давайте попробуем подойти к этому по-другому: мы приготовим тесто для блинов немного иначе и не будем использовать масло при жарке. Мы сможем достичь великолепной пышности, даже если будем использовать сухую сковороду.

Ингредиенты:
1 стакан молока
2 яйца
100 г топленого масла
Немного соли
1 ст л сахара
1 ч л разрыхлителя
2 ст муки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте молоко и яйца до получения однородной массы. Добавьте соль и сахар в молоко с яйцами и продолжайте взбивать, чтобы они полностью растворились.

2. Разрыхлитель смешайте с мукой в другой миске и просейте через сито для удаления комочков и обеспечения воздушности. Постепенно добавьте смесь муки с разрыхлителем в миску с жидкими ингредиентами, непрерывно взбивая венчиком или миксером на средней скорости. Продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются, и тесто станет гладким. Важно не переусердствовать с мешанием, чтобы избежать уплотнения теста.

3. Растопите масло и дайте ему немного остыть. Постепенно вливайте растопленное масло в тесто, продолжая взбивать, чтобы обеспечить равномерное распределение масла по всему тесту.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх