На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Измельчаем 2 головки чеснока, и у нас на столе кастрюля чесночного супа. Средиземноморский рецепт

Всего 2 головки чеснока могут стать основой очень вкусного и ароматного средиземноморского чесночного супа. Готовится он элементарно и совсем не требует мяса. 

Ингредиенты: 60 граммов чеснока (это две небольшие головки) 150 граммов лука-порея 350 граммов картофеля 1,5 литра бульона (можно куриного или из кубика) 125 миллилитров 33% сливок 6 ломтиков хлеба для приготовления гренок (можно взять готовые гренки) 4 ложки топленого масла 10 граммов петрушки 1 столовая ложка сушеной овощной приправы пол чайной ложки тимьяна черный перец и соль по вкусу.

Сначала нарежем все овощи: порей - как на фото ниже, чеснок совсем измельчаем.

Картофель режем кубиком.  Начинаем тушить прямо в кастрюле порей с маслом. Через 3 минуты добавляем чеснок.  Накрываем крышку и тушим 10 минут. Далее кладем в кастрюлю картошку, заливаем готовый куриный бульон и добавляем указанные в ингредиентах специи. Огонь так и оставляем на слабом значении5 картошка у нас измельчена, поэтому 20 минут будет достаточно для полной готовности. Пока суп варится, можно приготовить из хлеба гренки. 

Заключительный этап: перед самой готовностью супа вливаем сливки.  Теперь ему нужно закипеть, после чего выключаем огонь, даем чуть остыть и измельчаем содержимое кастрюли погружным блендером. Подаем суп с гренками и петрушкой. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх