На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Скумбрия лодочками: фаршируем морковью и запекаем в духовке

Фаршированная скумбрия лодочками это почти ресторанное блюдо, простое и сравнительно быстрое в приготовлении. Рыбу раскроем кухонным ножом и аккуратно разложим начинку, а затем поставим все вместе в духовку.

Скумбрию необходимо подготовить: удаляем жабры, плавники и хвост, затем разрезаем по спинке и аккуратно подцепляем хребет — если доставать его с обеих сторон, то все мелкие косточки останутся на нем. Внутри все убираем, соскабливаем черную пленку. Перчим и солим по вкусу.

Сбрызгиваем лимоном и переходим к начинке. Нарезаем три целых луковицы крупными кубиками, две моркови натираем на терке. Первым до золотистости обжариваем лук, следом добавляем морковь и томатную пасту. Аккуратно фаршируем каждую скумбрию начинкой, сверху кладем по дольке красного перца. Ставим выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке на 15-20 минут.

Приготовленная таким образом скумбрия не требует гарнира. Разве что не помешает свежий белый хлеб и немного овощей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх