По-настоящему вкусные куриные крылья обычно подают в специализированных гриль-ресторанах, но тонкости их приготовления на самом деле довольно просты. Для получения хрустящих аппетитной корочкой и нежных внутри крылышек нужно только замариновать их в правильном остром соусе, а затем пожарить при большой температуре под крышкой.
Полтора килограмма куриных крыльев для начала подготовим: убираем лишние кончики, крылья режем на две части — так просто будет удобнее.
Теперь в отдельную миску вливаем 100 миллилитров соевого соуса, 3 столовые ложки кукурузного крахмала, по чайной ложке соли и прованских трав, по половине чайной ложки паприки и карри, 50 миллилитров растительного масла.
Заливаем крылья получившейся смесью и убираем на час мариноваться в холодильник.
Свежие комментарии