Диетологи и специалисты питания учат, что соль является первой из вещей, от которой надо отказываться при здоровом питании. Но обычно за громкими фразами остается множество оговорок. На деле же соль не так категорична. Более того, в жизни есть моменты, когда организму наоборот требуется больше соли для нормальных процессов.
Например, в жару тело больше потеет и трубует восполнения солевых запасов.Спорт
Если вы ходите в спортзал и занимаетесь там больше часа, вам точно нужно увеличить количество соленых продуктов в своем рационе. В случае интенсивных нагрузок советуют пить больше воды, но практически не говорят о том, что недостаток натрия может плохо сказываться на самочувствии. Лишь соль способна удерживать воду в организме и помочь избежать обезвоживания тем, кто расходует много воды в процессе длительных физических нагрузок.
Жара
Не обязательно быть спортсменом, чтобы испытывать потребность в соли. Любое интенсивное потоотделение – неважно, какими причинами оно вызвано – требует увеличения количества соленых продуктов в меню. С потом из организма выходит много натрия, который нуждается в пополнении. Будь то жаркий климат, или специфические условия работы, или повышенная влажность окружающей среды – это можно расценивать как причину есть больше соленого.
Проблемы с почками
Гипонатриемия – довольно опасное состояние, при котором вы можете испытывать головокружение и слабость. Оно возникает по разным причинам, но одна из самых распространенных – это проблемы с почками. Некоторые из них затрудняют регуляцию количества натрия в крови, поэтому вы можете чувствовать себя нехорошо. Если после проверки у доктора вам было сказано о нефропатии, то это еще одна причина увеличить потребление соли.
Проблемы с сердцем
Если у вас гипертония или проблемы в сердечно-сосудистой системе, вам могли назначить препараты из разряда диуретиков, или мочегонных средств. В этом случае натрий также будет вымываться из организма практически неконтролируемо. Потребление продуктов с повышенным содержанием соли способно помочь восстановить приемлемый уровень натрия и нормализовать состояние.
Возраст
Предварительные результаты исследования когнитивных способностей пожилых людей, опубликованные в журнале Nutrition, Health and Aging, показали связь между потреблением соли и умственной деятельностью. Так, люди старше 80 лет способны существенно повысить интенсивность работы своего мозга, если будут есть больше соли. Исследование проводилось с помощью определенных тестов на уровень умственных способностей. Результаты тестирования были выше у тех, кто не исключал соленые продукты из своего рациона. Однако в каждом индивидуальном случае лучше посоветоваться с врачом прежде, чем менять привычную диету.
Страх набрать вес
Если не ограничивать потребление соли, можно увеличить шансы на сохранение нормального веса. Соль способствует ускорению обмена веществ. Как показало исследование, натрий стимулирует быструю ликвидацию гормона кортизола в организме, а именно избыток этого гормона может привести к замедлению метаболизма и увеличению веса.
Свежие комментарии