На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...
  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...

Делаем бульонные кубики без грамма вредных добавок. Опустите один в воду и она превратится в суп

Магазинные бульонные кубики используются скорее для усиления вкуса, домашние же совсем другое дело. Они готовятся без искусственных добавок, то есть полностью натуральными. Состав же получается невероятно насыщенным, в каждой порции чуть ли не кастрюля похлебки. Просто опустите один из таких кубиков в воду, поставьте на огонь и суп будет готов.

Ингредиенты: 700 г говяжьей рульки  растительное масло 1/2 зелени репы 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 корень петрушки 2 моркови 1/2 корня сельдерея 4 стебля сельдерея 1 лук-порей 1 пастернак 1 кусочек корня куркумы 80 г соли (¼ стакана) 1 чайная ложка душистого перца 4 лавровых листа

Приготовление: Мясо обжариваем со всех сторон на раскаленной сковороде. Это займет не более пяти минут, затем сразу отправьте его в кастрюлю, залейте водой и оставьте вариться на маленьком огне в течение 2 часов. Затем достаньте его на рабочую поверхность и разберите на небольшие волокна.

Отправьте мясо вновь в глубокую сковороду на огонь, добавьте нарезанные кубиками овощи, специи и лавровый лист. Жарьте все вместе, помешивая, около 12 минут. Теперь погружным блендером перебейте все в однородную массу. Распределите ее по формочкам для льда и просто отправьте в морозилку на ночь. После этого кубики будут полностью готовы.

Ингредиенты для кубиков можно каждый раз немного варьировать. Добавьте больше чеснока, или других специй, и вкус получится совсем другим.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх