Хлопоты с приготовлением вкуснейшего сдобного хлеба можно свести к минимуму, если печь его не целиком караваем, а разделить на небольшие лепешки. Они в духовке соединятся почти воедино и мы получим большой красивый хлеб. А чтобы получилась красивая золотистая корочка, мы просто промакнем каждую лепешку в чашке с маслом.
Тесто для хлеба не сильно отличается от привывычного. Единственное – в нем вместо воды используется молоко, с ним сдоба получается нежнее. Кроме того, добавляем немного растительного масла, чтобы тесто получилось более эластичным. В остальном все привычно, дрожжи, соль с сахаром, мука. Все замешиваем и даем тесту подняться. Как только тесто готово для работы, разделяем его на одинаковые шарики - это будут наши лепешки.
Промакиваем каждую лепешку в чашке с маслом со всех сторон и кладем друг на друга в форму для запекания внахлест. Это и будет наш хлеб. Для красоты можно украсить семечками кунжута. 30 минут при 180 градасах и хлеб готов! За счет того, что мы его сделали из отдельных лепешек, он очень легко разделяется руками, его даже не нужно резать. А за счет масла получилась вкуснейшая корочка!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии