На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Николаева
    https://t.me/+vB12igVDkRM5YzIyСтавим содовую см...
  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...

Картошка без жарки и духовки. Берем небольшие клубни и режем пополам

Картошку принято жарить или запекать в качестве гарнира, но мы лучше превратим ее в полноценное блюдо. Сам рецепт очень прост: по большому счету, мы просто берем небольшие клубни, режем пополам, а затем томим в оливковом и сливочном масле с добавлением пряностей и чеснока.

Для рецепта нам понадобится 9-10 маленьких картофелин, оливковое масло первого отжима, 30 граммов сливочного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, соль, перец, розмарин и петрушка.

Картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться, как обычно, 20 минут хватит. Затем вынимаем клубни и разрезаем каждый пополам. Теперь разогреваем на сковороде с высокими бортами немного оливкового и сливочного масла. Перекладываем в нее картошку — мы будем ее не жарить, а скорее томить на среднем огне и в большом количестве масла.

Добавляем всех указанных выше приправ, заливаем лимонный сок (он сделает вкус картошки более насыщенным), выдавливаем через пресс чеснок и через 7 минут можно снимать с огня. Видеорецепт: Приготовленная таким образом картошка хороша уже сама по себе. Это скорее не гарнир, а полноценное блюдо.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх