За хлебом идти лень: воздушные лепешки готовятся сами

Больше в магазин за хлебом ходить и не нужно. Сделаем вместо мягкие, удивительно воздушные лепешки — да они и сами приготовятся. Ингредиенты проще не бывает. Мука, кефир, вода, дрожжи, соль, сахар и растительное масло, больше ничего не нужно. В дрожжи высыпаем сахар, выливаем воду, перемешиваем и вводим муку.

Оставляем минут на 15, чтобы дрожжи активировались. Затем всыпаем соль, еще теплой воды и кефир. Перемешиваем снова. Уже готовое тесто обминаем, сверху слегка смазываем растительным маслом. Нужно будет накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место минут на 40. После сформируем из теса шарики и раскатаем их в лепешки. Осталось только выложить их на сковороду и поджарить. Такие лепешки на кефире идеально подойдут вместо хлеба, а можно взять и начинить их мясом.