Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Закладываем брусок масла в тесто: от выпечки все в восторге

Закладываем брусок масла в тесто: от выпечки все в восторге

Обычное тесто становится совсем другим на вкус, если в него добавить брусок масла. В результате получается выпечка совсем другого уровня – все домашние просто в восторге и уже не хотят есть по-старому. Дело в том, что масло делает тесто сочнее. Для выпечки из слоеного теста на завтрак это просто находка – плюшки и рогалики довольно часто выходят сухими. Брусок масла слегка отогреваем после холодильника и кладем внутрь пергамента для выпечки. Аккуратно начинаем раскатывать пергамент, делая из масла лепешку. Теперь можно соединить наш брусок масла и тесто. Кладем масло на тесто, складываем и начинаем снова раскатывать. Нужно сделать так, чтобы масло равномерно распределилось по тесту.  Теперь можно начинать делать наши плюшки. Разделяем тесто на 8 частей.  Наша выпечка будет с шоколадом. Поскольку тесто уже сочное – потребуется просто двойная или тройная плитка.  Кладем ее на тесто и сворачиваем.  Осталось лишь поместить все не пергаментную бумагу и смазать маслом. Так наша выпечка будет более румяной.  Каких-то 20 минут и десерт готов! Хитрость с маслом делает вкуснее любую слоеную выпечку. С ним вы навсегда забудете, что она может получиться сухой. 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх