На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 067 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ильдус Зубаиров
    У рукожопых всегда пригорает, однако...Жареная картошка:...
  • ВераВерная
    Так это борщ? Вон оно что))Суп советских пан...
  • VLADIMIR CHERNYSHOV
    Если испаряется вода, то соответсвенно испаряются и кислород и водород. И в чайнике уменьшается обьём воды. А в проби...Почему нельзя кип...

Пирожки без теста: вместо него у нас мякиш хлеба. Разницы не видно

Вкусные пирожки с аппетитной хрустящей корочкой можно приготовить без утомительных хлопот с тестом. Вместо теста будем использовать мякиш белого хлеба, а начинку приготовим из сочного фарша.

Ингредиенты:
200 г фарша
1 луковица
1/2 болгарского перца
2 зубчика чеснока
1 ч л соли
1 ч л черного перца
1 ч л измельченного кориандра
1 ст л томатного соуса
2 яйца
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Белый хлеб (лучше тостовый), тонко нарезанный и без корочек

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачности (около 3-4 минут). Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный болгарский перец. Обжаривайте вместе еще 2 минуты.

2. Добавьте в сковороду фарш, соль, черный перец и кориандр. Готовьте, постоянно помешивая, на среднем огне около 15 минут, пока фарш полностью не приготовится. Добавьте томатный соус, тщательно перемешайте и снимите с огня. Переложите начинку на плоскую тарелку и дайте ей полностью остыть.

3. Нарежьте тостовый хлеб тонкими ломтиками и удалите корочки. Аккуратно раскатайте каждый ломтик скалкой, чтобы он стал плоским и эластичным. Выложите небольшое количество начинки на один край раскатанного хлебного ломтика. Сверните ломтик в трубочку, закрывая начинку внутри. Сформируйте из трубочек треугольные пирожки, плотно скрепляя края, чтобы начинка не вываливалась.


 

Ссылка на первоисточник
наверх